「ElementsGardenカレーけぇたん添え」の作り方を上松範康氏のtweetからまとめてみる。
 | agematsu | 「深愛カレー」簡単レシピ。にんにくたっぷりバター炒め→肉、玉ねぎ、人参ぶつ切り炒め→水、トマト缶、投入→カレー粉投入→クミン、ターメリック投入→ソースケチャップを「えっ？そんなに入れるの？」ってくらい投入→出来上がる寸前にコーン投入→最後、生クリーム、粉チーズをふりかけ完成。 | link |
| agematsu | まず、左のカレーは玉ねぎ１０個３時間いためて、人参、林檎をすりおろしひき肉でコクを出し、、素揚げした７種類の野菜を乗せ、 奈々ちゃんの名前に合わせた「コッテリ７種野菜のとろとろカレー」 | link |
| agematsu | そして右側は、サラッと食べられるように２０分くらいで作れる簡単カレー。 上松がよく、「あああカレーが食べたいのに、すぐ食べたいのに」ってなった時作る簡単カレー、ただ最後に粉チーズ、生クリームで「粉雪」をイメージした、「深愛カレー」となっております。 | link |
| agematsu | 真ん中の「けぇたん」は、大きいカップ、小さいカップでご飯を型どって、 立体的に見えるようにけえたんの顔を作り、目、鼻はレーズン、ちょっとゴマを付けて、毛穴っぽくリアルに。 | link |
| agematsu | 耳はハート形の人参のバターソテー。 骨型のご飯の上の「けぇたん」の文字は、ノリ、最後にパセリで かわゆくアクセサリー。 | link |
| agematsu | 「深愛カレー」簡単レシピ。にんにくたっぷりバター炒め→肉、玉ねぎ、人参ぶつ切り炒め→水、トマト缶、投入→カレー粉投入→クミン、ターメリック投入→ソースケチャップを「えっ？そんなに入れるの？」ってくらい投入→出来上がる寸前にコーン投入→最後、生クリーム、粉チーズをふりかけ完成。 | link |
ということで優勝を頂きました、「ElementsGarde... on Twitpic
いや、俺のカレーへの愛情もなかなかのものだという自信はあるけれど、この人のカレーへのこだわりは凄いものがあるね。
そして、できあがったカレーが水樹御大のハートをしっかりキャッチ。
オーダー♪ 一生忘れられない美味しいカレー☆
ここまで手の込んだカレーはさすがに作ったことがないなぁ。ちゃんと作ろうと決意したら、炊飯器も新しいの買いたいし鍋も新調したいし、どんどん余計な出費が増えそう。まあ、化物語のＢＤのほうが無駄な出費っちゃそうなのかもしれないけど。
っていうか、カレーって作っても余らせちゃって最後は無理して食べる形になるから、どうにもガチで作りづらい。そうか、カレー作ったら「余ってるから食べにきて」って言って女の子を家に呼べばいいんだ！
あれ、いつかどこかで同じこと書いた気がするぞ。するぞ。
脱サラしてカレー屋やりたいって言ってた友人Ｋの気持ちが最近わかるのよね、たぶん儲からないだろうってのはわかるんだけれど、それでもカレー屋ってなんかとても魅力的。カレーと美味しいコーヒーに、ちょっとのお酒のメニュー、なんかそういうのを経営するのって一度は憧れない？
そうそう、時間ができたら昨日あたり話題になっていた新宿の競馬バーとやらにも行ってみようかなんて考えていたり。
